한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

namun jika dicermati, pesona unik “makanan ringan dan minuman” itu tetap ada. meski pasar modal cenderung mewaspadai investasi di industri katering, namun dilihat dari merek-merek yang mendapat pembiayaan, minuman, makanan ringan, dan makanan cepat saji masih menjadi tamu modal. "buku putih industri waralaba katering tiongkok 2023" menunjukkan bahwa teh dan kopi telah menjadi area investasi yang populer, yang mencerminkan keinginan konsumen akan pengalaman berkualitas tinggi dan juga mendorong modal untuk memperhatikan potensi jalur yang tersegmentasi.

pada tahun 2024, transformasi industri katering akan beralih dari “harga murah” menjadi “rasio kualitas-harga”. merek-merek baru yang fokus pada "diferensiasi", seperti kopi bunga, kopi biji-bijian, kopi afrika, dll., telah menarik perhatian banyak investor. mengoptimalkan manajemen rantai pasokan dan meningkatkan daya tawar akan menjadi sarana utama bagi perusahaan katering untuk mencari keseimbangan antara pengendalian biaya dan peningkatan kualitas.

dari perspektif pasar modal, keberhasilan pencatatan chabaidao di pasar saham hong kong dan keberhasilan pencatatan lao niangjiu di papan ketiga baru mewakili situasi baru dalam tata letak operasi modal perusahaan katering. lima perusahaan katering diperkirakan akan melakukan proses ipo pada paruh pertama tahun 2024, yang berarti industri katering sedang dalam tahap transformasi dan peningkatan.

di sisi lain, teknologi mutakhir seperti kecerdasan buatan dan data besar juga sangat mengubah pengalaman bersantap konsumen dan memberikan dampak penting pada model operasional industri katering. pesatnya popularitas model integrasi lintas batas "catering +" mengintegrasikan katering dengan budaya, teknologi, dan bidang lainnya secara erat, sehingga memberikan vitalitas tak terbatas dan inspirasi inovatif ke dalam industri.